Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mole de olla vegetariano
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
8 porciones
Zutaten
Chochoyones
-
de agua250 g
-
de sal½ cucharadita
-
de harina de maíz nixtamalizado200 g
Mole de olla
-
de aceite35 g
-
chiles pasilla desvenados4
-
chiles guajillo desvenados2
-
chile ancho desvenado1
-
de cebolla90 g
-
dientes de ajo2
-
de mejorana seca1 cucharadita
-
de sal2 cucharaditas
-
de agua1300 g
-
de elote cortado en 6 rodajas250 g
-
de chayote pelado, en cubos (2 cm)110 g
-
de papa en cubos (2 cm)150 g
-
de zanahoria pelada, en bastones100 g
-
de calabacita en bastones150 g
-
de ejotes sin las puntas, cortados en 3 trozos100 g
-
de epazote2 ramitas
-
limones para servir
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
194 kcal /
815 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
33 g
Ballaststoffe
5 g
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