Crème glacée double vanille

Crème glacée double vanille

3.9 8 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 12 Std.

8 portions

Zutaten

1 gousse de vanille
45 g de sucre
570 g de crème à fouetter 33%-35% M.G.
30 g de lait écrémé en poudre instantané
⅛ c. à thé de sel
285 g de lait entier
4 jaunes d'œufs provenant d'oeufs de gros calibre
30 g de sucre inverti
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 97.6 mg

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 1425 kJ / 340.6 kcal

Fett 30.1 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 18.2 g

Kohlenhydrate 13.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

C'est Cool ! 15 Rezepte
Kanada

Délices d'été 5 Rezepte
Kanada

Savourer l'été 14 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Caramels

2ωρ.

Crème brûlée portugaise

25 λεπτ.

Meringues fantômes

12ωρ. 25 λεπτ.

Bagatelle pêches framboises

40 λεπτ.

Petits choux arc-en-ciel

1ωρ. 25 λεπτ.

Mini brioches à la cannelle sur bâtonnet

1ωρ. 30 λεπτ.

Ciabattines

3ωρ. 30 λεπτ.

Lemon curd

20 λεπτ.

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

3ωρ. 40 λεπτ.

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1ωρ. 30 λεπτ.

Sauce caramel vanille bourbon

40 λεπτ.

Bâtonnets glacés aux fraises et à la crème

8ωρ. 15 λεπτ.