Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

5.0 7 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

4 pièces

Zutaten

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Nährwerte pro 1 pièce

Brennwert 568 kcal / 2391 kJ

Eiweiß 13 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 103 g

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Frankreich

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