Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Parfait au latte chaï
Zubereitung 10 Min
Gesamt 16 Std. 45 Min
10 portions
Zutaten
La crème glacée au chaï latte (la veille)
-
180 g de sucre en poudre
-
680 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1 ½ c. à soupe de thé noir en feuilles séché (environ 10 g)
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de cardamome en poudre
-
¾ c. à café de clous de girofle en poudre
-
½ c. à café de gingembre en poudre
-
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
-
½ c. à café de graines de fenouil
-
8 jaunes d'œufs
-
340 g de lait entier
-
½ c. à café de sel
La sauce au chocolat (le jour même)
-
100 g de chocolat détaillé en morceaux
-
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
50 g de beurre coupé en morceaux
-
30 g de miel
-
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
-
1 - 2 pincées de sel
-
4 - 6 cornets de glace émiettés
-
crème fouettée (optional) pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
200.7 mg
Eiweiß
5.6 g
Brennwert
2336.9 kJ /
558.5 kcal
Fett
45.7 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
27.5 g
Kohlenhydrate
35.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Chocolat chaud des Incas
40 Min
Milkshake au cheesecake fraise
40 Min
Salade de riz au curcuma et aux pois chiches
Keine Bewertungen
Ravioli sardes (culurgiones)
2 Std. 30 Min
Granité pomme
2 Std. 5 Min
Granité fraise
3 Std. 10 Min
Granité à la menthe
4 Std. 20 Min
Granité poivron et framboise
4 Std. 20 Min
Bananes rôties, sauce à la noix de coco
1 Std.
Petit déjeuner bien-être
12 Std.
Crème de pistache
10 Min
Crêpe fourrée au houmous de sésame noir
30 Min