Buttermilch-Weckchen

Buttermilch-Weckchen

4.8 775 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 Stück

Zutaten

  • Buttermilch
    250 g
  • Wasser und etwas mehr
    20 g
  • Zucker
    60 g
  • frische Hefe grob zerbröselt
    30 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Weizenmehl Type 550 und mehr zum Bearbeiten
    450 g
  • Salz
    1 gestr. TL
  • Ei
    1
  • Milch
    1 EL

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 293 kcal / 1224 kJ
Eiweiß 9 g
Fett 6 g
Kohlenhydrate 51 g
Ballaststoffe 2.4 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Natrium 358 mg

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