
Geräte und Zubehör
Buttermilch-Weckchen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 Stück
Zutaten
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Buttermilch250 g
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Wasser und etwas mehr20 g
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Zucker60 g
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frische Hefe grob zerbröselt30 g
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Butter in Stücken40 g
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Weizenmehl Type 550 und mehr zum Bearbeiten450 g
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Salz1 gestr. TL
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Ei1
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Milch1 EL
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
293 kcal /
1224 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
51 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
358 mg
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