Vellutata di cavolo cappuccio rosso

Vellutata di cavolo cappuccio rosso

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

di olio extravergine di oliva
30 g
di scalogno a pezzi (2-3 cm)
30 g
di cavolo rosso a pezzi, + q.b. per guarnire
500 g
di acqua
600 g
di dado per brodo vegetale Bimby
1 cucchiaio
di pepe macinato fresco
1 pizzico
di panna da cucina
50 g
di succo di limone, spremuto fresco
15 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 138.5 kcal / 579.3 kJ

Eiweiß 3.2 g

Fett 12 g

Kohlenhydrate 4.6 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Natrium 8.3 mg

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