Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

4.6 12 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 pezzi

Zutaten

Tra pizza

320 g di acqua
2 - 3 g di lievito di birra fresco
500 g di farina manitoba
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale

Parmigiana di melanzane

450 g di melanzane violette rotonde a fette sottili (½ cm)
1 spicchio di aglio
25 g olio extravergine di oliva
400 g di passata di pomodoro
2 - 3 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optional)

Terminare la preparazione

120 g di mozzarella a cubetti
40 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
8 foglie di basilico fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 746.9 mg

Eiweiß 12.7 g

Brennwert 1375.5 kJ / 328.8 kcal

Fett 9.5 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 51.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Fagottini sfogliati alle melanzane

50 Min

Pasta fredda alla norma

30 Min

Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Peperoni imbottiti alla napoletana

45 Min

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3 Std. 30 Min

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1 Std. 30 Min

Menù: Gnocchi con crema di zucchine e cocco; dessert yogurt e pere (Bimby Friend)

40 Min

Strüdel salato con funghi, feta e spinaci

1 Std. 45 Min

Crocchette di cavolfiore in umido

1 Std. 30 Min

Torta di bietole e pecorino in padella

1 Std. 20 Min

Caserecce integrali con melanzane e Feta

40 Min

Girelle di sfoglia con spinaci e Feta

1 Std. 10 Min