Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)

Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

Filetto di maiale ripieno di funghi e formaggio con patate

di funghi champignon a metà
250 - 300 g
di cipolla in quarti
100 g
spicchi di aglio
2
di burro
20 g
erbe aromatiche fresche miste
1 rametto
di sale
1 ½ - 1 ¾ cucchiaino
di pepe nero macinato
½ cucchiaino
filetti di maiale piccoli (300-400 g ciascuno)
2
di formaggio
6 fette
fette di bacon
10 - 14
di acqua
500 g
di patate pelate e a pezzi (3 cm)
600 - 700 g

Cavolo cappuccio

di cavolo cappuccio a pezzi
500 g
di carota pelata e a pezzi
60 g
di dado di carne o vegetale
1 ½ cucchiaino
di acqua
200 g
di burro a pezzi
60 g
di farina tipo 00
10 - 20 g
di succo di limone, spremuto fresco
1 - 2 cucchiai

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 628.5 kcal / 2629.5 kJ

Eiweiß 44.5 g

Fett 33.6 g

Kohlenhydrate 39.1 g

Ballaststoffe 8.5 g

gesättigte Fettsäuren 12.2 g

Natrium 1003.3 mg

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