
Geräte und Zubehör
Crostata salata tricolore
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 fette
Zutaten
Pasta brisée all'olio extravergine di oliva
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di farina tipo 00150 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.60 g
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di sale½ cucchiaino
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di acqua fredda45 g
Ripieno
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi20 g
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foglie di basilico fresche lavate3
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di formaggio fresco spalmabile250 g
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uovo1
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
Terminare la preparazione
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di zucchine a rondelle 2 mm150 g
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di pomodori datterino a metà200 g
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di sale1 pizzico
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di zucchero di canna1 cucchiaino
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di origano secco½ cucchiaino
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burrata (optional) da 200 g1
Nährwerte pro 1 fetta
Brennwert
327.8 kcal /
1371.1 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
25.1 g
Kohlenhydrate
16.7 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
11.3 g
Natrium
485.2 mg