Avocado toast

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 7 Std.

6 porzioni

Zutaten

Pane

530 g di acqua
5 g di miele
4 g di lievito di birra fresco
500 g di farina multicereali + q.b.
20 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale
30 g succo di limone
semi misti a piacere

Crema di avocado

300 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
30 g di succo di lime
4 g di sale

Terminare la preparazione

6 uova fredde di frigorifero, intere
acqua fino alla tacca di 1 litro
150 g di salmone affumicato a fette

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 400.9 mg

Eiweiß 24 g

Brennwert 2167.3 kJ / 518 kcal

Fett 22.4 g

Ballaststoffe 8.9 g

gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 58.8 g

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