Pain complet

Pain complet

4.2 15 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 16 Std.

1 pièce

Zutaten

150 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
1 g de levure boulangère fraîche émiettée
240 g de farine T 150, et un peu pour fariner
5 g de sel
eau (1 bol)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 30 g

Brennwert 3858 kJ / 910 kcal

Fett 4 g

Kohlenhydrate 174 g

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Frankreich

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