Springe zum Hauptinhalt Suchen
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
5.0 5 Bewertung
Zubereitung 35 Min
Gesamt 3 Std. 50 Min
12 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

La sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 30 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre doux
La génoise au caramel
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre pommade
  • 120 g de lait
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 200 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique
La crème fouettée
  • 300 g de crème liquide 35% m.g.
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 150 g de framboises
  • 150 g de mûres
  • 150 g de myrtilles
  • feuilles de menthe fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 34.7 mg
Eiweiß 4.8 g
Brennwert 1564 kJ / 374 kcal
Fett 19 g
Ballaststoffe 2.6 g
gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 46.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les gâteaux avec le Sensor 64 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tarte au chocolat et spaghetti de poire

5.0(1)

1 Std. 15 Min

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

3.0(2)

9 Std. 30 Min

Brioches vapeur cacao-cannelle

2.8(27)

50 Min

Petites maisons en pain d'épices

4.5(2)

5 Std. 30 Min

Muffins aux trois chocolats

4.2(36)

50 Min

Crème fouettée mascarpone

4.3(38)

5 Min

Chantilly

3.2(144)

5 Min

Jus d'orange

3.1(45)

5 Min

Eclairs à la pistache

2.8(6)

4 Std. 30 Min

Gâteau géode

5.0(2)

4 Std.

Gaufres, sauce au chocolat

4.1(15)

1 Std. 5 Min

Cheesecakes à la mangue

4.4(9)

4 Std.