Babaganoush

Babaganoush

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

di melanzane
1000 g
spicchio di aglio
1
di succo di limone, spremuto fresco
15 g
di salsa tahini
60 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di sale
½ cucchiaino
prezzemolo tritato a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 128 kcal / 535.2 kJ

Eiweiß 4.4 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 4.8 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Natrium 207.5 mg

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