Pain sarde

Name: Pain sarde
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 16 morceaux
Ingredients: 250 g d'eau; 10 g de levure boulangère sèche; 500 g de semoule de blé dur fine; 3 pincées de sel; farine

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 3 Std. 50 Min

Portionen 16 morceaux

Zutaten

250 g d'eau
10 g de levure boulangère sèche
oder 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
500 g de semoule de blé dur fine
3 pincées de sel
farine, pour le plan de travail

Nährwerte: pro 1 morceau
Brennwert: 954.6 kJ / 224.7 kcal
Eiweiß: 7.2 g
Kohlenhydrate: 45.2 g
Fett: 0.9 g
gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Ballaststoffe: 2.3 g
Natrium: 94.3 mg