Geräte und Zubehör
Babka chocolat-caramel
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std.
10 parts
Zutaten
-
120 g de lait
-
10 g de levure boulangère sèche
-
365 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
80 g de sirop d'agave
-
1 pincée de sel
-
1 œuf
-
90 g de beurre doux coupé en morceaux
-
80 g de sucre en poudre
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
1 pincée de fleur de sel
-
50 g de chocolat détaillé en morceaux
-
1 jaune d'œuf
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Natrium
150.2 mg
Eiweiß
6.9 g
Brennwert
1530.5 kJ /
365.9 kcal
Fett
17.9 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
11.4 g
Kohlenhydrate
42.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Brioche suisse chocolat-speculoos
3h 35min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7h 5min
Briochettes aux pépites de chocolat
4h
Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé
40min
Sablés viennois
45min
Scones salés en sandwichs chauds au jambon et fromage
25min
Cookies fourrés au chocolat
1h 40min
Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel
3h 50min
Madeleines marbrées choco-vanille
1h 25min
Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
35min
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3h
Brioche feuilletée
5h