Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gremolata z cukinii
- 40 g orzechów włoskich, łuskanych
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 10 g)
- 1 cebula (ok. 100 g), pokrojona w 2 mm półplastry
- 1 ząbek czosnku, pokrojony w 1 mm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 300 g cukinii, pokrojonej w 1 cm kostkę
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
Hummus
- 520 - 550 g białej ciecierzycy, z puszki (2 puszki), odsączonej (zalewę zachować)
- 100 - 120 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)
- 50 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 1 ząbek czosnku (optional)
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
Sos tahini
- 80 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 80 g wody mineralnej, niegazowanej
- 80 g jogurtu naturalnego
-
10
g oleju sezamowego
oder 10 g oleju -
10
g syropu z agawy
oder 10 g miodu - ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 2 krople soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół (ok. 120 g)
- ser feta, pokruszony (ok. 100 g)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2509.2 kJ / 599.7 kcal
- Eiweiß
- 20.6 g
- Kohlenhydrate
- 56.1 g
- Fett
- 36 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 14.5 g
- Natrium
- 1072.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hummus z gotowanych buraków z pomarańczą
20min
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45 Min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9 godz.
Pasta z pieczonego bakłażana
1h 50min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1h 40min
Hummus z zielonego groszku
40min
Pasta z bakłażana
55 Min
Hummus z warzywami - wersja podstawowa
10 Min
Tapenada
5 Min
Hummus z suszonymi pomidorami
10 Min
Pasta z czarnej fasoli i suszonych pomidorów
15 Min
Hummus z domowym tahini
25min