Wegetariański poke bowl

Name: Wegetariański poke bowl
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: ½ - 1 ząbek czosnku; 10 g korzenia imbiru, świeżego; 30 g octu ryżowego; 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 60 g sosu sojowego; 15 g mirinu; 30 g oleju sezamowego; 1200 g wody; 10 g oleju; ½ łyżeczki soli; 200 g ryżu czarnego; 140 g marchewki; 1 opakowanie sera feta; 1 puszka białej ciecierzycy, z puszki; 1 pomidor; 1 jabłko; 4 łyżki jagód goji, suszonych

4.1 (17 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

½ - 1 ząbek czosnku
10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
30 g octu ryżowego
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
60 g sosu sojowego
15 g mirinu
30 g oleju sezamowego
1200 g wody
10 g oleju
½ łyżeczki soli
200 g ryżu czarnego
oder 200 g ryżu białego
140 g marchewki, pokrojonej w 0,5 cm paski
1 opakowanie sera feta (ok. 200 g), pokrojonego w 1 cm kostkę
1 puszka białej ciecierzycy, z puszki (ok. 240 g po odsączeniu), opłukanej i osuszonej
1 pomidor, pokrojony w 1 cm kostkę
1 jabłko, bez gniazd nasiennych, pokrojone w plastry
4 łyżki jagód goji, suszonych

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 2269 kJ / 542 kcal
Eiweiß: 18 g
Kohlenhydrate: 63 g
Fett: 22 g
gesättigte Fettsäuren: 9 g
Ballaststoffe: 6.5 g
Natrium: 1988 mg