Ensaladilla de gambas

Ensaladilla de gambas

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

450 g de patatas en dados de 4 cm
1200 g de agua
4 huevos
250 g de gambas crudas peladas cortadas en 2-3 trozos (reserve 3-4 gambas enteras para decorar)
250 g de aceite de girasol

250 g de aceite de oliva, suave (0,4)
½ diente de ajo (optional)
1 cucharadita zumo de limón recién exprimido

1 cucharadita de vinagre
½ cucharadita de sal
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 659.2 mg

Eiweiß 21.2 g

Brennwert 2386 kJ / 571 kcal

Fett 38.9 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 33.9 g

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Spanien

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