Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

de aceite de oliva (y algo más para servir)
60 g
dientes de ajo
4
hoja de laurel seca
1
de patatas en dados de aprox. 3 cm
600 g
de agua
500 g
de sal
1 cucharadita
de secreto de cerdo ibérico, en tiras de 1x3 cm (secados con papel de cocina) a temperatura ambiente
500 g
de pimentón
1 cucharadita

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 446 kcal / 1865 kJ

Eiweiß 26 g

Fett 27.6 g

Kohlenhydrate 23.5 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Natrium 490.6 mg

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