Geräte und Zubehör
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Cazuela de fideos con langostinos
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 raciones
Zutaten
Fumét de langostinos
-
500 g de langostinos crudos sin pelar
-
100 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
20 g de vino manzanilla
-
1000 g de agua
-
1 cucharadita de sal
Fideos
-
125 g de cebolla en trozos
-
50 g de pimiento rojo
-
30 g de aceite de oliva
-
50 g de jamón serrano en dados
-
½ cucharadita de pimentón
-
20 g de vino manzanilla
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
350 g de fideos de fideuá
-
1 - 2 ramitas de perejil fresco picado
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1094.7 mg
Eiweiß
22.9 g
Brennwert
1780 kJ /
425 kcal
Fett
10.9 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate
55.6 g
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