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Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
limone, preferibilmente biologico½
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate4 - 5 rametti
-
di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi10 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b40 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
spicchio di aglio1
-
di bietole a listarelle300 g
-
di gamberi crudi puliti500 g
-
di grano saraceno200 g
-
di acqua1200 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
351.3 kcal /
1469.3 kJ
Eiweiß
24.4 g
Fett
12.5 g
Kohlenhydrate
37.4 g
Ballaststoffe
4.2 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Natrium
878.8 mg
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Italien
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