Baguette francese (TM6)

Baguette francese (TM6)

4.6 22 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 5 Std.

3 pezzi

Zutaten

di acqua
1700 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
di farina manitoba
500 g
di sale
10 g
olio extravergine di oliva q.b.
di succo di limone, spremuto fresco
30 g
di acqua calda (non bollente)
100 g

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 599 kcal / 2505.7 kJ

Eiweiß 19.2 g

Fett 5 g

Kohlenhydrate 127.1 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Natrium 1318.9 mg

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Italien

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