Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

4.5 4 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 14 Std. 20 Min

10 porzioni

Zutaten

Gelato al cioccolato

150 g zucchero
1 peperoncino secco piccante (vedere consigli)
100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
8 tuorli d'uovo
40 g di cacao amaro in polvere
620 g di latte intero min. 3,2%
¼ di cucchiaino di sale
620 g di panna (min. 30% di grassi)

Sciroppo di whisky

120 g di Whisky (vedere consigli)
100 g zucchero
20 g di acqua
30 g di sciroppo di acero (optional)
2 - 3 pizzichi di sale
2 pizzichi di cannella in polvere
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 146.6 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Fett 32.7 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 19.3 g

Kohlenhydrate 37.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gelati cremosi 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gelato veloce alla fragola

20 Min

Alette di pollo con salsa Buffalo

45 Min

Sciroppo zenzero e citronella

Keine Bewertungen

Gelato al cioccolato

12 Std.

Gelato fior di latte

16 Std. 25 Min

Gelato allo yogurt greco con frutti rossi

16 Std. 20 Min

Mini gelati su stecco

4 Std. 30 Min

Gelato al cioccolato

12 Std.

Gelato al cioccolato

12 Std.

Gelato alla banana

8 Std. 15 Min

Gelato al cioccolato e peperoncino (senza lattosio)

8 Std. 15 Min

Gelato banana e ananas

8 Std. 20 Min