Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

4.5 4 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 14 Std. 20 Min

10 porzioni

Zutaten

Gelato al cioccolato

150 g zucchero
1 peperoncino secco piccante (vedere consigli)
100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
8 tuorli d'uovo
40 g di cacao amaro in polvere
620 g di latte intero min. 3,2%
¼ di cucchiaino di sale
620 g di panna (min. 30% di grassi)

Sciroppo di whisky

120 g di Whisky (vedere consigli)
100 g zucchero
20 g di acqua
30 g di sciroppo di acero (optional)
2 - 3 pizzichi di sale
2 pizzichi di cannella in polvere
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 146.6 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Fett 32.7 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 19.3 g

Kohlenhydrate 37.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gelati cremosi 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gelato fior di latte

16 Std. 25 Min

Gelato allo yogurt greco con frutti rossi

16 Std. 20 Min

Gelato biscotto al caffè

20 Std.

Gelato al limone

8 Std. 20 Min

Granita all'ananas

6 Std. 20 Min

Gelato al cioccolato

12 Std.

Frozen yogurt ai frutti di bosco

10 Std. 20 Min

Granita al caffè

8 Std. 10 Min

Gelato alla nocciola

5 Std. 20 Min

Gelato al ginseng

10 Std. 30 Min

Granita al limone

13 Std.

Gelato di fragole

10 Min