Birnenkuchen mit Walnüssen

Birnenkuchen mit Walnüssen

4.2 45 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

12 Stücke

Zutaten

Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
150 g
Dinkelmehl etwas mehr zum Bemehlen
200 g
Walnusshälften (siehe Variation)
300 g
Kardamomkapseln Samen ausgelöst
4
½ TL Kardamom, gemahlen
Backpulver
2 TL
Vanillezucker
2 TL
Eier
2
Honig
150 - 200 g
Milch
150 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht siehe Tipp
1 - 2 TL
Birnen geschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
300 - 350 g
Rosinen (optional)
50 g
Rohrohrzucker
1 EL
Staubzucker
1 TL
Kakaopulver
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 83 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1659 kJ / 397 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 34 g

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