Teigwarensalat mit grillierten Spargeln
TM6 TM5

Teigwarensalat mit grillierten Spargeln

3.3 (4 Bewertungen)

Zutaten

Teigwaren<br>

  • 1 ½ EL Salz
  • 350 g Teigwaren (z.B. Farfalle)

Sauce<br>

  • 350 g Rüebli, geschält, in Stücken (3 cm)
  • 80 g schwarze Oliven, entsteint, halbiert
  • 1 Bundzwiebel mit dem Grün, in Ringen (3mm)
  • 1 Bund Schnittlauch (ca. 10 g), grob geschnitten
  • 80 g Aceto balsamico bianco
  • 80 g Olivenöl
  • ¾ TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer

Spargeln<br>

  • 400 g grüne Spargeln, unteres Drittel geschält
  • 1 EL Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • 4 Burrata Piccola (ca. 200 g)

Nährwerte
pro 1 Portionen
Brennwert
3073 kJ / 739 kcal
Eiweiß
17.9 g
Kohlenhydrate
78 g
Fett
37 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte