Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
Zutaten
Besciamella
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20 g di burro
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250 g di latte
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20 g di farina tipo 00
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5 g di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata grattugiata
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
-
30 g di Parmigiano Reggiano
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1000 g di acqua
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200 g di asparagi a pezzi
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1 scalogno a metà
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30 g olio extravergine di oliva
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2 uova
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5 g di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
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