Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

4.5 41 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 pezzi

Zutaten

Besciamella

di burro
20 g
di latte
250 g
di farina tipo 00
20 g
di sale
5 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata grattugiata
1 pizzico

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

di Parmigiano Reggiano
30 g
di acqua
1000 g
di asparagi a pezzi
200 g
scalogno a metà
1
di olio extravergine di oliva
30 g
uova
2
di sale
5 g
di pepe nero macinato
1 pizzico

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 163.3 kcal / 683.3 kJ

Eiweiß 7.2 g

Fett 12.3 g

Kohlenhydrate 6.5 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Natrium 733.7 mg

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