Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Fleckerl mit Birnen-Speck-Sauce und Bergkäse
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Bergkäse in Stücken80 g
-
Walnusshälften50 g
-
Mehl und mehr zum Bearbeiten300 g
-
Eier3
-
Olivenöl1 EL
-
Salz und mehr zum Kochen1 ¼ TL
-
Öl15 g
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Schinkenspeckwürfel150 g
-
Zwiebeln halbiert, in Spalten oder Scheiben (5 mm)150 g
-
Wasser zum Kochen
-
Birnen (mit festem Fleisch, z. B. Corella, Williams), in Stücken400 g
-
Butter in Stücken25 g
-
Pfeffer½ TL
-
Sahne200 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1936 mg
Eiweiß
31 g
Brennwert
3801 kJ /
909 kcal
Fett
53 g
Ballaststoffe
6.7 g
gesättigte Fettsäuren
22 g
Kohlenhydrate
80 g
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