Pizza 'nduja e caciocavallo

Pizza 'nduja e caciocavallo

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 9 Std.

2 pezzi

Zutaten

di acqua
450 g
di lievito di birra fresco
3 g
di farina tipo 0
360 g
di sale
8 g
farina di semola q.b.
di pomodori pelati a pezzi
200 g
di 'nduja
20 g
di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
150 g
olio extravergine di oliva q.b.
di caciocavallo in scaglie
100 g

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 1260 kcal / 5271.5 kJ

Eiweiß 56.7 g

Fett 55.9 g

Kohlenhydrate 141.9 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 19.9 g

Natrium 2362.9 mg

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