Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Melanzane sorpresa di Mattia Poggi
Zutaten
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di mollica di pane a pezzi300 g
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di latte200 g
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melanzane violette rotonde piccole4
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di olio extravergine di oliva25 g
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di origano fresco le foglioline1 rametto
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di acqua200 g
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di sale½ cucchiaino
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di mortadella a pezzi150 g
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
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di cipolla a pezzi60 g
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uova3
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di ricotta fresca ben scolata100 g
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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pomodori cuore di bue a fette sottili2
Nährwerte pro 1 porzione
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