Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

farina tipo 00 q.b.
di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
700 g
spicchio di aglio
1
di cipolla in quarti
150 g
di bacon affumicato a cubetti
50 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di birra scura tipo Guinness
30 g
di acqua
50 g
di dado per brodo di carne
30 g
30 g di dado per brodo vegetale
di concentrato di pomodoro
30 g
di birra scura tipo Guinnes
150 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di paprika dolce
1 cucchiaino
di timo secco
1 pizzico
di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g
di sale
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 334.8 kcal / 1400.5 kJ

Eiweiß 40.6 g

Fett 14.7 g

Kohlenhydrate 8.4 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Natrium 325.5 mg

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