Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
Kompatibel
Macarons à la vanille
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
20 pièces
Zutaten
La ganache
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
160 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
160 g de lait
-
2 gousses de vanille (les graines seulement)
-
240 g de mascarpone
Les macarons
-
150 g de poudre d'amande
-
300 g de sucre glace
-
100 g de blancs d'œufs (4 blancs d'œufs env.)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
Natrium
26.3 mg
Eiweiß
3.5 g
Brennwert
868 kJ /
206.9 kcal
Fett
11.8 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
5.3 g
Kohlenhydrate
21.6 g
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Thermomix® et moi n°35
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Frankreich
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