Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bûche de poisson
Zubereitung 10 Min
Gesamt 13 Std.
6 parts
Zutaten
La bûche de poisson (la veille)
-
50 g d'olives noires dénoyautées
-
4 œufs
-
150 g de crème de coco
-
le zeste d'un citron jaune râpé
-
½ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupé en morceaux (4 cm)
-
300 g de filets de poisson blanc coupés en morceaux (4 cm)
-
beurre pour le moule
La mayonnaise aux algues (le jour même)
-
200 g d'huile de tournesol
-
1 œuf
-
5 g de jus de citron
-
10 g de moutarde10 g de moutarde aux algues
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
½ c. à café de sel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Natrium
744.3 mg
Eiweiß
22.8 g
Brennwert
2347.8 kJ /
567 kcal
Fett
51.2 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
11.5 g
Kohlenhydrate
3.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Terrine aux deux poissons
1 Std.
Terrine de saumon aux épinards
2 Std.
Terrine de pintade aux pistaches
24 Std.
Terrine de poisson
1 Std.
Pain de saumon, crème citronnée
6 Std. 15 Min
Crème anglaise à l'orange
1 Std.
Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses
1 Std. 50 Min
Terrine de fromage frais aux herbes
2 Std. 20 Min
Bûche de la mer
13 Std.
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3 Std. 20 Min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 Min
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 Std. 45 Min