Chicken Pot Pie

Name: Chicken Pot Pie
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Mehl; 180 g Butter; 1 ¾ TL Salz; 1 TL gemischte Kräuter, tiefgefroren; 120 g Wasser; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 20 g Öl; 400 g Milch; 50 g Weißwein, trocken; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Pfeffer; 2 - 3 Prisen Muskat; 40 g Speisestärke; 400 g Hähnchenbrustfilets; 200 g Möhren; 200 g Champignons; 200 g Porree; 1 Ei

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 Portionen

Zutaten

Mehl
250 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
180 g
Salz
1 ¾ TL
gemischte Kräuter, tiefgefroren
1 TL
Wasser
120 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Öl
20 g
Milch
400 g
Weißwein, trocken
50 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Pfeffer
½ TL
Muskat
2 - 3 Prisen
Speisestärke
40 g
Hähnchenbrustfilets in Würfeln (1,5 cm)
400 g
Möhren in Würfeln (1 cm)
200 g
Champignons in Scheiben
200 g
Porree in Ringen
200 g
Ei verquirlt
1