Mi Siam (Spicy Siamese Noodles)
TM6 TM5

Mi Siam (Spicy Siamese Noodles)

5.0 ( 1 Bewertung )

Zutaten

  • 400 g bihun (lihat tips)
  • 20 g cabai kering biji dibuang, direndam hingga lunak
  • 5 siung bawang putih
  • 100 g bawang merah
  • 20 g udang kering dibilas
  • 80 g minyak goreng
  • 500 g air
  • 70 g kecap asin
  • 2 sdm tauco
  • 250 g taoge, segar
  • 50 g lokio segar potong sepanjang 3 cm
  • 1 telur dadar iris tipis-tipis, untuk hiasan
  • 1 tahu padat (tau kwa), digoreng (pan-fried), potong dadu, untuk hiasan
  • 1 cabai merah segar iris tipis-tipis, untuk hiasan
  • 3 jeruk kalamansi potong bagi dua, untuk hiasan
  • 2 sdm bawang goreng untuk hiasan

Nährwerte
pro 1 porsi
Brennwert
363 kcal / 1519 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
59 g

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