Pane veneziano

Pane veneziano

4.7 29 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 18 Std. 30 Min

1 pezzo

Zutaten

Lievitino

di acqua
150 g
di lievito di birra fresco
10 g
di farina manitoba
150 g

Pane

di acqua fredda
165 g
di semola rimacinata di grano duro
300 g
di lievito di birra fresco
5 g
di acqua
1510 g
di sale
10 g
di olio extravergine di oliva
4 cucchiai
di succo di limone
30 g

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 1968 kcal / 7965 kJ

Eiweiß 47 g

Fett 45 g

Kohlenhydrate 318 g

Ballaststoffe 27.5 g

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