Pane veneziano

Pane veneziano

4.7 30 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 18 Std. 30 Min

1 pezzo

Zutaten

Lievitino

150 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina manitoba

Pane

165 g di acqua fredda
300 g di semola rimacinata di grano duro
5 g di lievito di birra fresco
1510 g di acqua
10 g di sale
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 47 g

Brennwert 7965 kJ / 1968 kcal

Fett 45 g

Ballaststoffe 27.5 g

Kohlenhydrate 318 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 30 Rezepte
Italien

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Rosette di farro

Rosette di farro

17 Std. 30 Min

Pane al latticello

Pane al latticello

18 Std.

Pizza napoletana

Pizza napoletana

9 Std.

Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

22 Std.

Pane in padella

Pane in padella

18 Std.

Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

16 Std. 30 Min

Pane arabo

Pane arabo

3 Std. 30 Min

Pane contadino

Pane contadino

19 Std.

Filoncini di semola

Filoncini di semola

4 Std.

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19 Std.

Baguette francese (TM6)

Baguette francese (TM6)

5 Std.

Pane semplice

Pane semplice

4 Std.