Biscotti alle nocciole e crema gianduia (senza uova)

Biscotti alle nocciole e crema gianduia (senza uova)

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
22 pezzi

Zutaten

Crema gianduia
  • di zucchero
    60 g
  • di zucchero vanigliato
    1 cucchiaino
    ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • di cacao amaro in polvere
    10 - 20 g
  • di nocciole tostate (vedere consigli)
    60 g
  • di latte parzialmente scremato
    80 g
  • di cioccolato al latte a pezzi
    170 g
  • di olio di arachidi
    60 g
Biscotti alle nocciole (senza uova)
  • di nocciole tostate spellate + q.b.
    100 g
  • di zucchero + q.b.
    50 g
  • di farina tipo 00
    140 g
  • di burro morbido, a pezzi
    60 g
  • di vaniglia in polvere
    1 bustina
  • di sale
    1 pizzico
  • di latte
    30 g

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 180 kcal / 753.1 kJ
Eiweiß 2.6 g
Fett 12.8 g
Kohlenhydrate 14.6 g
Ballaststoffe 1.2 g
gesättigte Fettsäuren 1.5 g
Natrium 52.7 mg

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