Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Pasta zucca e cavolo riccio
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1200 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
400 g di polpa di zucca trombetta a pezzi (2-3 cm)
-
2 foglie di cavolo riccio a listarelle (1 cm)
-
320 g di pasta secca corta formato a piacere
-
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
10 g di foglie di salvia fresca lavate
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60 g di cipolla a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva + 1 cucchiaio
-
60 g di formaggio fresco spalmabile
-
2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
-
20 g di pinoli, tostati
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
610.1 kcal /
2552.6 kJ
Eiweiß
19.9 g
Fett
24.3 g
Kohlenhydrate
82.2 g
Ballaststoffe
8.5 g
gesättigte Fettsäuren
6.8 g
Natrium
858.1 mg
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Italien
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