Brot-Lasagne

Name: Brot-Lasagne
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 100 - 150 g Parmesan; 200 g gemischtes Gemüse; 2 Knoblauchzehen; 40 g Olivenöl; 800 g Hackfleisch, gemischt; 80 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 300 g passierte Tomaten; 1 - 1 ½ TL Salz; ½ - 1 TL Pfeffer; 250 g Milch; 3 Eier; ½ TL Salz; 30 g Butterflöckchen; 10 - 14 Scheiben Brot

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 35 Min

Gesamtzeit 1 Std. 45 Min

Portionen 8 Portionen

Zutaten

100 - 150 g Parmesan, in Stücken

200 g gemischtes Gemüse (z. B. Sellerie, Möhren, Zwiebeln), in Stücken
2 Knoblauchzehen
40 g Olivenöl
800 g Hackfleisch, gemischt, zerzupft
80 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
300 g passierte Tomaten
1 TL Oregano, getrocknet (optional)
1 - 1 ½ TL Salz
½ - 1 TL Pfeffer