Julekake (brioche norvégienne)

Julekake (brioche norvégienne)

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

8 parts

Zutaten

90 g de lait et 3 c. à soupe
60 g de sucre en poudre et ½ c. à café
1 pincée de sel
30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
60 g d'eau
2 sachets de levure boulangère sèche
2 œufs
290 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 c. à café rases de cardamome en poudre
50 g d'écorce de citron confit
70 g de raisins secs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 126.1 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1138.9 kJ / 270.6 kcal

Fett 5.6 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 45.3 g

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