Geräte und Zubehör
Kouign-amann aux pommes et myrtilles
Zubereitung 30 Min
Gesamt 24 Std.
9 portions
Zutaten
La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
-
180 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
30 g de sucre en poudre
Le tourage
-
200 g de beurre demi-sel
-
200 g de sucre en poudre
-
4 - 5 pommes épluchées, épépinées et coupées en deux
-
125 g de myrtilles surgelées ou fraîches
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
155.6 mg
Eiweiß
5.1 g
Brennwert
1887.4 kJ /
451.1 kcal
Fett
19.3 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
11.9 g
Kohlenhydrate
67.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Recettes de fêtes avec des Rock Stars
15 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Pannacotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées
3h
Crème dessert aux lentilles et à la vanille Bourbon
1h
Carré au citron, miel et huile d'olive
2h 30min
Soupe de poire à la fève tonka
15min
Chips de légumes au four
1h 45min
Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable
35min
Galette des Rois aux noisettes et confit de citron
15h
Crackers aux graines, dips à la dorade ou à la tomate
1h 45min
Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons
4h 25min
Compotée rhum-carotte
35min
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
1h 20min
Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé
8h 40min