Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri
Zutaten
-
4 filets de poulet
-
4 pincées de sel et ½ c. à café
-
5 pincées de poivre moulu
-
25 g de truffe noire fraîche râpée
-
4 c. à café d'huile d'olive
-
600 g de céleri-rave coupé en morceaux
-
500 g d'eau
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)
2 Std. 15 Min
Rôti de porc farci à la pistache
1 Std. 25 Min
Queue de langouste, sauce vanille
1 Std. 35 Min
Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer
Keine Bewertungen
Burrito au Yorkshire pudding anglais
4 Std.
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45 Min
Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise
1 Std. 40 Min
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
40 Min
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
1 Std.
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 Min
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1 Std. 15 Min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 Min