Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
Zutaten
-
50 g de chapelure
-
4 brins d'aneth frais équeutés
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
4 brins de cerfeuil frais équeutés
-
60 g de beurre coupé en morceaux
-
250 g de riz basmati
-
1000 g d'eau
-
600 g de filets de cabillaud (4 filets de 150 g)
-
1 c. à café de sel et 2-3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
-
250 g d'épinards frais
-
1 citron jaune non traité
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de fécule de maïs
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Cocotte de légumes anciens glacés au miel
40 Min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2 Std. 20 Min
Soupe de chou-fleur au parmesan, filet mignon sauce à la poire et légumes vapeur
1 Std. 30 Min
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1 Std. 10 Min
Magret de canard à la courge et orange sous-vide
1 Std. 25 Min
Kedgeree au haddock
45 Min
Médaillons de lotte à l'ail des ours
55 Min
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3 Std.
Coquille Saint-Jacques à l'estragon
45 Min
Mousseline de saumon sur lit d’épinards
25 Min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30 Min
Conchiglioni aux blettes et au saumon
55 Min