Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Brennnessel-Gemüsesuppe mit Gewürz-Croûtons
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 Portionen
Zutaten
Gewürz-Croûtons
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten60 g
-
Nüsse, ganz, gemischt200 g
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Brot, trocken in Würfeln (ca. 1 cm)300 g
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Kerne, gemischt (z. B. Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesamkörner)100 g
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Olivenöl60 g
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Curry1 TL
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Balsamico, dunkel40 g
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Honig30 g
Brennnessel-Gemüsesuppe
-
Zwiebeln mit Schale200 g
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grüner Spargel mit Schale150 g
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Zucchini mit Schale600 g
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Porree in Ringen (1 cm)150 g
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Wasser600 g
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Salz2 TL
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 g
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Pimentkörner1 TL
-
Olivenöl30 g
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Brennnesseln (siehe Tipp)50 g
-
gemischte Kräuter½ Bund
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
635 kcal /
2659 kJ
Eiweiß
22 g
Fett
41 g
Kohlenhydrate
38 g
Ballaststoffe
10.1 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Natrium
676 mg
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