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Frühlingshafter Grünkernaufstrich
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
450 g
Zutaten
-
Radieschen halbiert5
-
Karotte mittelgroß, in Stücken1
-
Grünkern50 g
-
Wasser230 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
-
Eier2
-
süßer Senf15 g
-
natives Olivenöl extra20 g
-
Sauerrahm50 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
-
Kresse zum Dekorieren
Nährwerte pro 50 g
Brennwert
72 kcal /
303 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
5 g
Kohlenhydrate
5 g
Ballaststoffe
1 g
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