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Ensalada templada de setas y jamón ibérico para dos (Al vacío)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sofrito de ajo y jamón
- 50 g de jamón ibérico en dados
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
Setas al vacío
- 1500 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 75 g de setas de cardo frescas en mitades
- 1 pellizco de sal
- 100 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- 50 g de fresas en cuartos
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 207 kcal / 869 kJ
- Eiweiß
- 6.3 g
- Fett
- 17.4 g
- Kohlenhydrate
- 8.4 g
- Ballaststoffe
- 2.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.9 g
- Natrium
- 401.1 mg
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