Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

5.0 6 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 raciones

Zutaten

Milhojas de patata

1200 g de patatas en trozos de aprox. 5 cm
120 - 130 g de mantequilla
5 - 7 ramitas de tomillo fresco
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Paletillas de cordero

4 dientes de ajo
1 - 2 ramitas de hojas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de pimentón
50 g de aceite de oliva
30 g de vinagre
50 g de vino blanco
½ cucharadita de pimienta molida
2 paletillas de cordero (1800-2000 g) cortadas en tres trozos cada una
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 6 raciones

Natrium 4886.9 mg

Eiweiß 65.2 g

Brennwert 12379 kJ / 2958.7 kcal

Fett 201.7 g

Ballaststoffe 29.4 g

gesättigte Fettsäuren 92.5 g

Kohlenhydrate 222.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 175 61 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Montaditos de sepia al ajillo

1u.

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20min

Menú: Gazpacho. Fideuá mixta con ajonesa. Flanes de queso al caramelo.

1u.

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min

Nidos de huevo al horno

4u.

Porchetta al horno con guarnición

3u.

Pollo al brandy con ciruelas y piñones

45min

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30min

Caldereta de langosta

1u.

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4u.

Pollo a la catalana

55min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1u. 25min