Spanische Kartoffeln

Spanische Kartoffeln

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
3
frische Chilischote rot, in Stücken
1
Paprika edelsüß
2 TL
Salz
2 TL
Kreuzkümmel (Cumin)
1 TL
Weißweinessig
20 g
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
20 g
Wasser
500 g
Kartoffeln ungeschält, in mundgerechten Stücken
700 g
rote Paprika in Streifen
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 603 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 792 kJ / 189 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 5.8 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 37 g

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