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Spanische Kartoffeln

Spanische Kartoffeln
4.7 893 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Knoblauchzehen
    3
  • frische Chilischote rot, in Stücken
    1
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Salz
    2 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin)
    1 TL
  • Weißweinessig
    20 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln ungeschält, in mundgerechten Stücken
    700 g
  • rote Paprika in Streifen
    2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 603 mg
Eiweiß 5 g
Brennwert 792 kJ / 189 kcal
Fett 3 g
Ballaststoffe 5.8 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 37 g

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