Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bulion warzywny
- 1 cebula (ok. 70 g)
- 2 marchewki (ok. 170 g), pokrojone na kawałki
- 2 korzenie pietruszki (ok. 110 g), pokrojone na kawałki
- ½ korzenia selera (ok. 130 g), pokrojonego na kawałki
- 1 por (ok. 100 g), pokrojony na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 1 liść laurowy, suszony
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 6 ziaren pieprzu czarnego
- 1000 g wody
- sól, do smaku (ok. 1 łyżeczka)
Krem z topinamburu
- 100 g białej cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oleju rzepakowego
- 700 g topinamburu, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 200 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 5 - 10 g białego octu winnego
- ½ łyżeczki soli
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2123.1 kJ / 507.4 kcal
- Eiweiß
- 8.1 g
- Kohlenhydrate
- 54.9 g
- Fett
- 30.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 17 g
- Ballaststoffe
- 6.8 g
- Natrium
- 388 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Krem marchewkowo-imbirowy z soczewicą
50min
Zupa krem z batatów i marchewek
45min
Zupa krem z batatów z orzechową posypką
50min
Dwukolorowa zupa-krem z białych i zielonych warzyw
55min
Zupa z białych warzyw
45min
Krem z topinamburu z kindziukiem
55min
Cykoria zapiekana w cieście francuskim
1 godz. 5 min
Zupa z zielonego groszku i imbiru oraz cytrynowy łosoś z brokułami
50min
Zupa krem z topinamburu i pora
1h
Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki
40min
Ravioli z pokrzywą i ricottą
1h 30min
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35min