Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pieczone falafele
- 250 g ciecierzycy, suszonej
- 2000 g wody, plus opcjonalnie 1-2 łyżki do masy
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 150 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 - 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos jogurtowy z koperkiem
- 5 - 10 g koperku, świeżego, tylko liście
- 400 g jogurtu naturalnego
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżeczka miodu, płynnego
oder 1 łyżeczka syropu z agawy - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
Pieczenie falafeli
- oliwa z oliwek, do posmarowania blachy i falafeli
- woda, do zwilżenia dłoni
- Nährwerte
- pro 4 porcje
- Brennwert
- 5820 kJ / 1390 kcal
- Eiweiß
- 73 g
- Kohlenhydrate
- 216 g
- Fett
- 34 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Ballaststoffe
- 36 g
- Natrium
- 4995 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pasta z czarnej fasoli i suszonych pomidorów
15 min
Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową
1h
Falafele z łodygami natki pietruszki i kolendry
9sa 30 dk
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9 godz.
Burgery z buraka
3h 25 min
Ziołowy hummus z falafelami
13h 40min
Falafele z bobu i cieciorki
50 Min
Wegańskie "chili con carne"
1h
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1h
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 Std.
Pasta kanapkowa curry z ciecierzycy i soczewicy
40min
Pasztet gryczany pełen roślinnego białka
3h