
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pieczone falafele
- 250 g ciecierzycy, suszonej
- 2000 g wody plus opcjonalnie 1-2 łyżki do masy
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 150 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 - 10 g kolendry, świeżej tylko liście
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos jogurtowy z koperkiem
- 5 - 10 g koperku, świeżego tylko liście
- 400 g jogurtu naturalnego
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżeczka miodu płynnego
oder 1 łyżeczka syropu z agawy - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
Pieczenie falafeli
- oliwa z oliwek do posmarowania blachy i falafeli
- woda do zwilżenia dłoni
- Nährwerte
- pro 4 porcje
- Brennwert
- 1390 kcal / 5820 kJ
- Eiweiß
- 73 g
- Fett
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 216 g
- Ballaststoffe
- 36 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Natrium
- 4995 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Burgery z buraka
3 Std. 25 Min
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 Std.
Meksykańska pasta z fasoli
20 Min
Pasztet gryczany pełen roślinnego białka
3 Std.
Falafele z łodygami natki pietruszki i kolendry
9 Std. 30 Min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45 Min
Ziołowy hummus z falafelami
13 Std. 40 Min
Falafele z bobu i cieciorki
50 Min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 Std. 10 Min
Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław
1 Std. 30 Min
Wegańskie "chili con carne"
1 Std.
Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą
2 Std. 50 Min