Geräte und Zubehör
Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym
Zubereitung 20 Min
Gesamt 25 Min
4 porcje
Zutaten
Sos musztardowy
-
20 g oleju z pestek winogron
-
15 g octu jabłkowego
-
1 łyżeczka musztardy francuskiej
-
½ łyżeczki soli
-
1 - 2 łyżeczki cukru
Pesto pietruszkowe
-
30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
-
40 g migdałów, w płatkach
-
35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 - 2 ząbki czosnku
-
½ - ¾ łyżeczki soli
-
½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
70 - 80 g oleju z pestek winogron
Carpaccio z kalarepy i jabłka
-
1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
-
1 kalarepa (160-180 g)
-
4 kromki chleba
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porcję
Eiweiß
6.6 g
Brennwert
1972 kJ /
471 kcal
Fett
37.1 g
Ballaststoffe
5.6 g
Kohlenhydrate
34.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
WEGAŃSKA KUCHNIA
9 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem
35min
Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM6, TM7)
15min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1h
Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM5)
15min
Dip jogurtowy z żurawiną i curry
20min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45min
Sałatka z jeżynowym sosem winegret
20min
Sos z octu balsamicznego do pieczonych warzyw
40min
Tofu nuggetsy z pesto pietruszkowo-nerkowcowym i kaszą bulgur
2h 10min
Pesto z orzechów włoskich i rukoli
10min
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50min
Surówka z selera na słodko
15min